Fotó: nyílt forrásból
Mindkét gyümölcs egészséges és nagyon hasonló a tápanyagtartalma, de a választás attól függ, hogy pontosan mik a céljaid.
Forrás:
A citrom és a lime nélkülözhetetlen citrusfélék a konyhában és a mindennapi étrendben. Vízhez, salátákhoz, pácokhoz és desszertekhez adjuk őket. De hogy melyik gyümölcs valóban egészségesebb, és melyik alkalmasabb az adott célokra, próbáljuk meg megérteni. A Real Simple című kiadvány elmondta, hogy első pillantásra a különbség igen egyszerű: citrom – élénksárga, lime – zöldes. De a színtől eltekintve ezek a gyümölcsök összetételükben is némileg különböznek.
A citrom valamivel több C-vitamint, folsavat, káliumot és B6-vitamint tartalmaz.
A lime-nak viszont magasabb a citromsavtartalma, gazdagabb az íze és valamivel magasabb az ásványi anyagtartalma.
Mindkét gyümölcs egészséges, és tápanyagtartalmuk nagyon hasonló, de a választás attól függ, hogy pontosan milyen célokat tűztél ki magad elé.
Ki alkalmas citromra
A citrom tökéletes azok számára, akik törekszenek:
- immunitás támogatása: a C-vitamin segíti a szervezet gyorsabb regenerálódását;
- egészséges bőr és kollagén: a C-vitamin elősegíti a kollagéntermelést;
- napi hidratálás: a citrom a vízben kellemesebbé teszi az ivást, és arra motivál, hogy több folyadékot igyunk.
A citrom különösen előnyös a szoptató nők, a korlátozottan táplálkozók vagy a krónikus betegségekkel küzdők számára.
Ki válasszon meszet
A mész nagyszerű:
- szív- és érrendszeri egészség: a sót az ételekben lime-mal helyettesítve csökkenti a szív megterhelését;
- vesekő megelőzése: magas citromsavtartalmának köszönhetően;
- konyhai kísérletek: a lime élénk ízt kölcsönöz a pácoknak, mártásoknak és zöldségételeknek.
Egy kis lime 20-25 mg C-vitamint tartalmaz, és gazdag flavonoidokban – az egészséget megőrző antioxidánsokban.
Citrom vagy lime, melyiket válasszuk
- Reggeli tonizáláshoz és hidratáláshoz: citromos víz.
- Pácokhoz és ételek ízesítésére: lime.
- A vesékre és az emésztésre: lime.
- Bőrre és kollagénre: citrom.
Nemcsak a vitaminok mennyisége számít, hanem az íz élvezete is. Ha a citromos víz arra motivál, hogy többet igyál, az már egészségügyi előny. A lime viszont jobb ízűvé teszi a zöldségeket.
Lifehacks
- Adj citromot vagy lime-ot a vízhez, teához, szószokhoz és salátákhoz, nemcsak ízletes, de jótékony hatású is.
- Tárolja a gyümölcsöt a hűtőben akár 2 hétig, így tovább marad friss.
- Használja a gyümölcshéjat, az illóolajokat és aromát, valamint antioxidánsokat tartalmaz.
Mindkét gyümölcs egészséges, de a citrom inkább a napi vitaminpótlásra és bőrápolásra, míg a lime a szívre, a vesére és a kulináris kísérletezésre alkalmas. Vegye be mindkettőt az étrendjébe, és élvezze az ízeket és az előnyöket.
Az oldal nem biztonságos! Minden adatod veszélyben van: jelszavakat, böngészési előzményeket, személyes fotókat, bankkártyákat és más személyes adatokat használnak fel a támadók.
